То, что мы воспринимаем как старое, связанное с древностью, вообще не старое и к нам отношение имеет небольшое. Россия и картошка. Чего может быть более русское, чем картошка. Увы, в России картошку не ели. Дальше западных губерний она не прижилась (у меня дом в деревне около Петербурга, рядом с дачной столицей Российской Империи, рядом поместью одного известного русского военачальника, чей родственник, Wolfram Sievers, возглавил нацистскую Ahnenerbe, повешен еврейскими слугами, вот в этой деревне впервые в России посадили поле картошки как сельскохозяйственного, а не декоративного растения, в 1763 году. Говорю загадками). Ещё в этом веке народ севернее и восточнее Тверской губернии картошку особенно не жаловал. Вкус меняется быстро. Да, и в России, кроме некоторых портовых русских городов, как Рига и Санкт-Петербург, не ели селёдку.
Война, захват территории, и колонизация распространяет не только прогресс, но и сельскохозяйственные культуры, слушая сейчас лекции по завоеванию Америки, мне пришла мысль, что оно перевернуло всё с ног на голову в плане привычек. Написал об этом на
английском, но попробую перевести
Войной и, непреднамеренным распространением эпидемий, испанцы завоевали Новый Свет. За ними пришли португальцами, потом французы, голландцы, англичане и даже шведы, которые чуть-чуть прикоснулись к заокеанскому колониализму. Сегодня два основных производителя зерна, Канада и Аргентина, выращивают пшеницу в качестве основной культуры. Пшеница — культура Старого Света. Совсем не давно в Америке пшеница не росла. С другой стороны, если вы возьмете три страны Старого Света, давайте возьмем наобум три случайных, ну, например возьмем те, которые начинаются с буквы «и», скажем, Ирландию, Индию и Италию, и подумаем об их народной еде, большинство из нас выберет картофель для Ирландии, пиццу и макароны с томатным соусом для Италии и острое карри для Индии. Мало кто из нас осознает, что на протяжении тысячелетий в Ирландии (до 18 века, примерно до такого же времени как Россия) не было картофеля, о нём никто ничего не знал, в Индии не было острого перца, а в Италии не было помидоров. Все они совсем недавно привезены из Нового Света. Все слышали, что острый перец возили из Индии в Европу в Средние века. Это не свосем так. Португальские торговцы привезли перец чили из в Индию в 1600-х годах. А уже попав туда от европейцев его начали культивироват. Перец чили родом из Америки. На протяжении тысячелетий они были неизвестен в Восточном полушарии Это удивительно.
Всё. Да, к слову слово о помидорах. Меня дико раздражает идиотское слово томат и томаты, когда речь идёт о помидорах. Это новояз, такой замаскированный американизм нам навязываемый через наших безграмотных номенклатурных хозяев. Будучи нерусскими, они не щадят русский язык, потому что не видят в нём ценности. Растение называется томат, но на нём растут помидоры. Салата с томатами не может быть. Но паста, которую получают из помидоров называется томатной. The Russian language has many quirks.
